佃煮とうなぎ 小松屋のとあるスタッフのブログ 

茨城県土浦市 土浦駅前 佃煮とうなぎのお店 小松屋の サブスリーランナーでもあるスタッフブログです。

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NHK おはよう日本にて 弊社商品取り上げられました。

こんにちは、ブログはだいぶご無沙汰をしております
土浦駅西口 土浦市役所前 
創業大正5年 佃煮とうなぎ 小松屋 です。

本日 NHK総合(1ch)のおはよう日本にて
弊社の米ゲルを使用した わかさぎのコンフィ用ソース
について取り上げられました。
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フランス リヨン在住の フレンチ料理店『Flair』
http://www.restaurantflair.com/restaurant/
のオーナーシェフ
渡邊博幸氏と小松屋のコラボレーション商品です。

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【写真 右】が渡邊博幸氏 フランス リヨン Flairにて


霞ヶ浦産のわかさぎを オリーブオイルやハーブなどと一緒に低温で調理し
保存性を高め、わかさぎの食感や風味を損なわないように仕上げました。

そのコンフィに添えてより一層美味しくお召し上がりになれる
にんじんソースや パプリカソースの食感と味の決め手となる
『米ゲル』を使用した事についての取材でした。

いち早く商品化にこぎつけた当社の技術力をアピールできたかと思います。
ただ今店頭でテスト販売をしております
わかさぎコンフィ(にんじんソース or パプリカソース付き) 900円(税込)となっております。

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テレビ番組ご当地サタデーで小松屋のうなぎが取り上げられました

こんにちは
佃煮とうなぎで100年
土浦駅西口前 市役所前 小松屋 http://5028.jp です

今日はテレビ番組のお話し
ケーブルテレビJ:COMさんの
Jテレさん
  札幌・仙台・関東エリア:10ch
  関西・福岡・北九州エリア:12ch
  下関エリア:111ch 熊本エリア:11ch
の番組 
ご当地サタデーの『ふるさと納税で秋を満喫スペシャル』 
11月5日生放送にて 弊社のうなぎ蒲焼が取り上げられました名称未設定-1

土浦市のふるさと納税の返礼品として
弊社のうなぎ蒲焼が採用されております
小松屋うなぎ蒲焼セット
その紹介と言う事で 土浦市役所 政策企画課さんに
色々とお話しいただきました。

MCの八木亜希子さんと ゲストの藤田朋子さんに
うなぎをご試食いただきました
お口に合いましたでしょうか?

私は番組を見ることが出来なかったので分かりませんが
聞くところによると『大好評』
だったようです・・・。

是非とも皆様
ふるさと納税で土浦市に寄付をし小松屋のうなぎ蒲焼をゲットしてみてはいかがでしょうか?
小松屋うなぎ蒲焼セットは1万円の納税の返礼品となります。

URLは
https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1001520

他に 
1万円寄付で届く
【土浦名産品】創業大正5年佃煮とうなぎの小松屋 人気佃煮7点セット

2万円寄付で届く
小松屋うなぎ4点セット  
小松屋うなぎ5点セット


3万円寄付で届く
小松屋うなぎ6点セット

※青字太文字はURLリンクが埋め込まれています

をご用意致しております
是非宜しくお願い致します。

うなぎと梅干

こんにちは
佃煮とうなぎ 大正五年創業 土浦駅西口前 小松屋です。

お中元 土用の丑 夏祭り 土用二の丑 お盆と多くのお客様にご来店いただきました
誠にありがとうございます。

この忙しくしていた間に 庭で採取した梅を塩漬けにしておりました。

昨日干しあがりました11899991_934682943258577_6232483313617319673_n.jpg

柔らかく漬けあがったのはいいのですが
取り出す際に結構崩れてしまい、
しかも 塩の加減がわからず
いい塩梅に仕上がりませんでした・・・。

すごくしょっぱいorz

うなぎと梅干は食べ合わせがよくないと言われていますが
どうやらそうでもないようでして・・・。

諸説ありますが
梅が食欲を増進させ、ぜいたく品のうなぎを食べすぎてしまうとか・・・。

この梅干し もちろん 店頭には出せません
しょっぱすぎます
のであしからず・・・。

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